酵母

Nature | 共生酵母促进鼠伤寒沙门氏菌的毒力

肠道微生物组对人类健康具有重要作用,能为病原体提供定植抗性,训练免疫系统,辅助消化,并通过微生物产物调节远端器官功能。沙门氏菌是研究最深入的肠道病原体之一,全球每年约有一亿人感染,在健康人群中,鼠伤寒沙门氏菌会引起胃肠道局部感染,导致炎症性腹泻。沙门氏菌需与常

酵母 沙门氏菌 伤寒 毒力 菌毛 2025-09-22 17:20  4

烙饼不用酵母小窍门,油酥做法讲细节,醒面时间有讲究

谁说烙饼一定要用酵母、开水?在南方待久了,发现身边的朋友,经常为一张好烙饼犯愁。不是买不到,就是自己做了又硬又没层次,气得直翻白眼。其实这玩意儿没那么复杂,用对路子,一张烙饼能吃出小时候北方大院门口的滋味。不用酵母,不用烫面,方法给你摆清楚,新手一把也能成。

酵母 烙饼 小窍门 油酥 醒面 2025-09-18 15:14  5

馒头不好吃只因少了这步,家家都有的东西,蒸出又白又软的美味

北方人爱馒头,就像南方人离不开米饭。地域不同,口味也不一样,但这不妨碍大家互相欣赏。过去,南北方饮食泾渭分明,现在不一样了,经济交流让美食也开始“串门”。南方人开始尝馒头,北方人也爱上了南方的米粉和汤圆。这种融合让人开心,餐桌上多了新花样,谁不爱多吃几口好吃的

馒头 酵母 白糖 蒸馒头 面粉 2025-09-14 11:17  5

项目文章PBJ│酵母文库助力山东农业大学研究团队发现新机制

土壤碱化会引发渗透胁迫、离子毒害、高pH损伤及营养缺乏等问题,对植物的危害更甚于中性盐。目前虽然中性盐胁迫耐受机制已有较多研究,但碱性盐胁迫耐受机制仍需深入解析。在我国耕地资源紧张的背景下,葡萄等果树多栽培于盐碱边际土地。盐碱地开发利用已成为国家战略需求,解析

酵母 文库 山东农业大学 pma 酵母文库 2025-09-08 15:39  6